SC食品生產(chǎn)許可證概述

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實施后，食品“QS”標(biāo)志將取消。按照新規(guī)，新獲食品生產(chǎn)許可證及換食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標(biāo)注“QS”標(biāo)志。食品生產(chǎn)者存有的帶有“QS”標(biāo)志的包裝和標(biāo)簽，可以繼續(xù)使用至完為止。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“QS”標(biāo)志。新的食品生產(chǎn)許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。

SC食品認(rèn)證新舊規(guī)定變化

SC食品認(rèn)證新法在諸多方面也做出了全新規(guī)定。對比新舊兩個食品生產(chǎn)許可證版本的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有以下這些：

1、明確一企一證原則；

2、管理部門權(quán)限增加；

3、主體資格擴大；

4、食品類別增加：由28個類別增加到了31個類別；

5、申請生產(chǎn)許可證的范疇擴大；

6、食品生產(chǎn)許可證有效期增長：由3年增加到了5年；

7、食品生產(chǎn)許可證載明事項增多；

8、食品生產(chǎn)許可證擺放強調(diào)正本；

9、食品生產(chǎn)許可證換證程序有所簡化；

10、食品生產(chǎn)許可證補辦證書降低要求；

11、食品生產(chǎn)許可監(jiān)督檢查力度更強；

12、法律責(zé)任更加明晰。

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件

1、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

2、具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

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